Åt så himla god lunch idag! En äkta man tager vad man haver lunch som räckte både idag och kommer räcka imorgon!

Ja, bild har jag ju redan bjuckat på! Det var en hackad, stekt rödlök, två pressade vitlöksklyftor, en påse frysta grönsaker. Grekisk blandning eller nåt hette den. Stekt kycklingfilé i bitar med honungsgrillkrydda uppepå och sen smulad fetaost på toppen! Pressad citron över alltihopa och turkyoghurt till serveringen. Yummie! :)

Tittar in och säger hej mellan raderna i min B-uppsats! Känns som att det är det här jag kommer göra om dagarna nu fram till jul. App-blogga funkar ju inte heller, har försökt lägga in en vinterbild sen igår kväll men icke!

I år har jag tagit på mig att fixa julgodis och fika till vår julafton. Till Pethers stora besvikelse så är jag sugen på att prova något nytt istället för pärontryfflarna som jag har gjort de senaste åren. Saffransmuffins ska göras, kanske redan idag. Knäck, självklart! Men sen då? Jag är sugen på rocky road, bountybollar och praliner med saffranskola... eller man kanske skulle göra dom med pepparkakskola när jag ändå ska göra saffransmuffins... Gud, hoppas inte mamma läser det här men jag kanske gör allt! ;) Det är ju trots allt bara jul en gång om året...

Ossian drog till med en icke-sovmorgon vilket innebär att han vaknade tidigare än när vi ska till förskolan. Ungefär en timme tidigare. Vi fick ändå lysen att ligga kvar i sängen i 1,5 timme och mysa, kolla lite på barnprogram och läsa lite bok.

Det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig. Ossian somnade till i soffan, vaknade och blev jätteledsen och somnade om i min famn. Utan lunch. Jag hittade ett par burkar kikärter i skåpet och gjorde en smarrig kikärtssoppa som vi ätit en gång förrut. Mer lök och mer vatten (en hel lök och 4 dl vatten) i min soppa än i receptet så blir den mycket bättre. Yum yum!

Den nyttiga, vegetariska linsgratängen som vi skulle äta ikväll byttes ut mot pannbiffar, potatismos, stekt lök, gräddsås och rårörda lingon. Så får man göra när man är sjuk! Nu ska jag hämta min skrutt! <3 LÄNGTAR!!!

tänkte bara säga att det inte är någon ide att någon får för sig att göra majssoppan för den var inte god.

Åkte och handlade mat med Pether på lunchen. Lammstek fanns icke, det var ju inte heller så förvånande. Vårt ica brukar inte direkt briljera med grejer man är sugen på men det fanns däremot en biff i bit som jag tror kommer gå rätt bra att bryna lite och sen köra klart i ugnen på lååååg temperatur... mmm... Klyftpotatis och bea till känns helt okej!

Hinner inte riiktigt med mina dagar, spenderas mest med att läsa läsa läsa och gosa gosa gosa! :D Bråka hinner vi också med men det måste nästan få ett eget inlägg. Vilken trots man får bita i! Puh! Tur att vi är två föräldrar...

Jag älskar min nya vagn! Eller Ossians nya vagn. Eller vår nya. Pethers är det absolut inte för han tycker den är onödig. Jag tycker den är sååå bra! Genade över gräsmattan idag, lite stenar, massa jord och det gick hur bra som helst! Inte alls sådär trögt som med våra andra vagnar.

Åååh nu har vi varit och veckohandlat! Är så himla skönt när det är gjort och all mat för veckan finns hemma. Menyn för veckan ser ut någonting såhär:

Plugg plugga plugga! Det är vad min dag gått ut på och helt ärligt har jag varit rätt disciplinerad! Hade däremot behövt en extra dag, minst. Värdelöst att ha seminarium på måndagen och tenta på fredagen. All tid före seminariet går ju till att förbereda det (ja kanske inte all, men all tid man har lust med) och sen har man bara tre dagar på sig att tentaplugga! Vad är viktigt? Vad kommer han fråga om? Kommer han ha samma frågor som på de tidigare tentorna? Ska bli så skönt när det är över för den här kursen har verkligen inte varit den roligaste. Längtar tills nästa då vi ska läsa konfliktteori och dessutom få träffa favoritföreläsaren!

Äntligen är det där skittråkiga kapitlet sluuut!!! Fast egentligen är det inte skittråkigt. Det är inte tråkigt alls. Det är mest jag som är på så otroligt dåligt plugghumör idag. Jag vill hämta min unge, laga middag, fika, dricka thé och sniffa Ossian i håret hela eftermiddagen! Istället ska jag gå och handla medans han får mellis på förskolan, sen ska jag laga mat och klockan fem är det löparkurs! Idag ska Clara och hennes kompis med så vi blir minst fem. Bra. Blir jag mer pressad att ta tag i min kondis. Okej att vara sämst av tre men av fem? I think not!

Vilken lycka att det blev en hel tonfiskbit över från middagen igår! Älskar tonfisk, synd bara att det är så himla dyrt (ja inte den man köper på burk förstås...)! Dagens lunch fick bli enkel men gud så god! Jag pressadel ite citron på fisken, toppade med ruccola, olivolja och balsamvinägen! Yum!!

Hemma igen efter en brakfika hos tvååringen Thyra! Herregid vad dom hade fixat! Tårtor, fruktsallad, glass, kakor, bullar... Rullade man inte därifrån fick man skylla sig själv!! Ossian vad förstås lycklig över att få träffa sin älskade Thyra igen och hon fick en stor kram så fort han kom inanför dörren! Såå sött! <3

Hur mycket jag än snyter mig så finns det fortfarande mängder med murbruksdamm kvar i min näsa! Sjukt äckligt! Imorgon är det jag som knackar tegel med munskydd. Och skyddsglasögon. Inte bara fördelar med en stark kille! ;) Hehe..

Middagen igår blev... mer än bra! Hade köpt en fryst hel kyckling för typ 25 kronor kilot som jag tinade i kylskåpet i kanske ett dygn. Vid kvart i fyra på eftermiddagen satte jag ugnen på 150 grader, gjorde ett par snitt runt om kycklingen och gned in den med olivolja och soja. In i ugnen i två timmar!

Middagen igår blev en riktig succe! Pether hade försökt med potatismos (ja, bara potatismos) som Ossian inte ville ha. Skräll. Sen hade han kokat nudlar till honom och mitt i nudelkokandet så kom jag hem så det kan ha varit en kombination av att han inte kände för nudlar och att jag kom hem som gjorde att han inte åt. Såhär illa kan det alltså gå när man lämnar sin sambo hemma med ett barn i några timmar!! ;)