-

Söndag igen!

Hemma igen efter en brakfika hos tvååringen Thyra! Herregid vad dom hade fixat! Tårtor, fruktsallad, glass, kakor, bullar... Rullade man inte därifrån fick man skylla sig själv!! Ossian vad förstås lycklig över att få träffa sin älskade Thyra igen och hon fick en stor kram så fort han kom inanför dörren! Såå sött! <3

Vi bytte ut middagen idag, från entrecote till pannkakor. Ossian var nöjd och vi var väl också rätt nöjda egentligen. Är så trist att behöva steka kött när man kan grilla! Men imorgon ska det bli fint väder så då passar vi nog på att grilla! Ännu en anledning till att äta gott imorgon är min och Pethers treåriga förlovningsdag! När vi förlovade oss var vi nere på Julita värdshus och åt en niorättersmiddag dagen före. Med vinpaket. Förlovningsdagen spenderades alltså i sängen med guitarhero, bakfulla som as och vi åt kött, potatis och bea till frukost! Haha! Minnesvärd dag.. ;)

Menyn för nästa vecka ser iallafall ut såhär:

Måndag: Entrecote och bakpotatis

Tisdag: Pinjenötsbiffar med fetaostcreme och ugnsbakade grönsaker

Onsdag: Korvstroganoff och ris

Torsdag: Purjostuvad torsk med potatis

Fredag: Pestokyckling med pasta

På lördag ska vi på kräftskiva hos mina föräldrar och på söndag tror jag vi äter köttfärssås som finns i frysen... Är på jakt efter roliga laxrecept! Är det någon som sitter på ett bra?

2011-08-07 @ 19:12:34 Mat Permalink

Kommentarer

Postat av: mamma :)

Vilket härligt tvåårskalas! Dessutom pannkakor till middag - hur bra som helst :) Jag förstår att Ossian var nöjd!

Tre år sedan ni förlovade er... Jag kommer ihåg när ni kom hit och du viftade ihärdigt med vänsterhanden för att vi skulle upptäcka RINGEN ;) Och att vi hade så roligt åt att ni trodde ni skulle vara rätt ensamna om att ha valt 080808 som förlovningsdatum...

Grattis i förväg och hoppas ni får en fin kväll!

Du efterlyser laxrecept - du kan få ett recept på en mycket god sås till en laxbit i ugnen. Vi åt den igår.

Till 4 portioner:

1-2 dl majonnäs

3 dl gräddfil

2-3 msk chilisås

cayennepeppar eller några droppar Tabasco

ca 0,5 - 1 dl hackad rödlök

Hackad dill

En burk röd stenbitsrom

Generöst med hackade räckor, ca 0,5 kg oskalade

Ev också nåfra kräftstjärtar

Kanske lite citron

Blanda ihop allt och låt stå i kylen ett par timmar för att alla smaker ska komma fram. Gott!

2011-08-07 @ 20:45:02

Postat av: Annie

Åh! Grattis i förskott till er! <3

Pappa har gjort nån lax med hickory(?) sås och knaperstekt bacon på (i ugn) säkert något mer också men det kommer jag inte ihåg... Han är inte riktigt den som lagar mat efter recept. ;o) Vi brukar ha grön pesto och inlagda vitlökar på laxfileer, in i ugnen och serveras med couscous, sweetchilisås och ärtor (eller nåt annat grönt. ;o) )

Puss

2011-08-07 @ 21:04:54
URL: http://zaharaa.blogg.se/

Trackback