Jag har suttit i Eskilstuna hela dagen och gått igenom den sista hemtentan med tre klasskompisar. Mycket givande, inte minst för att jag fick både semla och ceasarsallad! Mina båda favoriter även om semlan inte alls var god! Alldeles för lite kardemumma i bullen och massor med socker i både mandelmassan och grädden! Skärpning! Innan semmelsäsongen är slut ska jag ha provat att göra egna!

Idag var det också sista föreläsningen i arbetslivskursen och på onsdag ska alla fyra hemtentorna vara inne! Gissa vad jag ska göra i helgen....

Kvällens middag blev som oftast hemma hos oss en "tager-vad-man-haver rätt".

Sätt ugnen på 200 grader.

Värm grädden i en kastrull, smält ner osten i grädden och pressa i citronen och tillsätt fonden.

Lägg torskblocket i en ugnsform, salta och peppra.

Lägg körsbärstomater i formen och häll över såsen.

Gratinera ugnen i 20-30 minuter.

Servera med ris!

Blev riktigt gott! Som vanligt var det minstingen i familjen som blev gladast över fiskmiddagen, han älskar verkligen fisk! Det räckte perfekt till två vuxna och en ettåring som även får detta till lunch imorgon.

Kram!!